大同铜火锅 国礼相赠
　　卢庆义2001年在天津开始了火锅买卖，而且涮羊肉的家什儿是烧炭的铜火锅。老卢说：“我是山西人，山西产煤，所以就出了个山西大同的烧炭铜火锅，而且好多人会拿铜火锅作为藏品收集。”他说，山西的大同火锅很讲究，火锅的设计上分为6个部分：底盘、锅身、火座、锅盖、火筒和小盖，如果你能拿出全套的铜火锅，收藏起来就有价值。老卢说，听家里老人讲，铜火锅的生产工序就有7道：成型、铸造、焊接、镀锡里、錾花、抛光、组装。老卢拿出了家里的一个大同铜火锅，火锅的底盘、锅身、锅盖和小盖上，分别刻有“龙凤呈祥”、“喜鹊登梅”、“八仙过海”、“花鸟山水”等图案，造型美观，具有浓厚的民族特色和地方特色，前两年有人想出1000块钱买走，老卢也没舍得。
　　铜火锅不仅在民间受欢迎，1973年周恩来总理接待来华访问的法国总统蓬皮杜时，将雕有“九龙奋月”图案的铜火锅赠送给蓬皮杜总统，蓬皮杜总统如获至宝。

　　景泰蓝铜火锅艺术价值高
　　吃过东来顺的人对那里的景泰蓝铜火锅印象深刻，景泰蓝，也叫“铜胎掐丝珐琅”，是一种瓷铜结合的工艺品，景泰蓝以紫铜作坯，制成各种造型，再用金线或铜丝掐成各种花，中充珐琅釉，经烧制、磨光、镀金等工序制成。广州的阿斌开了一家店，其中有一只景泰蓝工艺铜火锅是他的镇店之宝，而这件宝贝的标价有两千多块。

　　铜火锅“鼻祖”
　　浙江的收藏玩家蒋兆悦曾在杭州余杭收藏过这样一件宝贝——铜火锅的“鼻祖”。蒋兆悦笑着说：“它的历史传承价值太大了，出多少钱也拿不走。”东汉出现“斗”，根据文献所考，这是一种陶或铁、铜制的炊具，底部有三只脚，腹部有一握柄，用以放在火盆中以炭火温食，这和今天火锅吃法简直如出一辙，因此有人将此作为最早出现的铜火锅。这件宝贝现存杭州市档案局《蒋兆悦档案实物陈列馆》。

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